杨国福的 " 味道哲学 "采访｜何伊凡文｜《中国企业家》记者 孙欣编辑｜姚赟图片摄影｜邓攀杨国福是个恋旧的人。" 必须沿着锅边往下，尤其底部要瓦起来，草料容易粘锅，有烟气一锅就全废了。" 站在大炒锅前，杨国福一边自信地介绍着如何炒制麻辣烫底